長野市のラーメン店で職人の技が光るつけ麺 | 特製つけ汁が絶品

淡麗つけそばと超濃厚つけそばの2種類の定番を用意し、どちらのつけ麺も絶妙な組み合わせとこだわり抜いた調理法により贅沢な味わいを長野市にてお届けいたします。淡麗つけそばのつけ汁には、鶏ガラと鴨ガラを丁寧に煮出した淡麗醤油スープを使用し、豊かな風味とコクが口の中に広がります。超濃厚つけそばのつけ汁には、鶏素材を極限まで煮込み仕上げた超高濃度の鶏白湯を採用し、驚くほどの濃厚さと深い味わいが特徴です。両方のラーメンとも、特製のもっちりとしたみずみずしい太麺がスープにしっかり絡んで満足感を高めます。

お客様がつけ汁の味の変化を楽しめるようゆずや藻塩などの薬味を添えており、これらを加えることで、つけ麺の風味がさらに引き立ちます。特製麺の上には絶品のチャーシューがトッピングされ、その旨味とジューシーさがスープに合います。また、盛り付けにも美しいビジュアルを追求して見た目にも楽しめる一杯を目指しており、ラーメンを一層堪能できるよう心がけております。お客様の満足感を第一に居心地の良い空間づくりを徹底し、心温まるサービスと笑顔になる接客で長野市エリアにて丁寧におもてなしいたします。